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Edificio sorto nel 1787 nel quartiere San Biagio, fu residenza della borghese famiglia Alessi. Divenuta un secolo più tardi, sede del municipio, fu in stato di abbandono per decenni. Recuperato di recente, oggi il palazzo ospita nuovamente la sede istituzionale e di rappresentanza del comune etneo. Il palazzo è caratterizzato da una lunga facciata dove fanno mostra diversi portali e balconi in pietra lavica lavorata. Molto interessante l'interno con vasti saloni dai soffitti dipinti, e una grande corte che da sul retro, usata per cerimonie e serate di gala.

Dimora patrizia, fu costruita nel 1627 ed appartenne alla potente famiglia siciliana di origine catalana che per oltre quattro secoli fu la feudataria della città. Sorge ai piedi della collina storica, addossato alla porta del borgo. La grande facciata in parte smembrata è arricchita da balconi e portali in pietra lavica e ringhiere in ferro battuto. L'interno è ricco di affreschi e stucchi settecenteschi.

Un portale ubicato nel quartiere Falconieri, esattamente in via Clarenza sotto la porta del borgo. È ciò che rimane dell'antico e seicentesco Palazzo Las Casas, che fu residenza della nobile famiglia paternese di origine spagnola, andato in rovina. Il Portale Las Casas mostra elementi architettonici interessanti, in particolare il mascherone e le decorazioni in stile plateresco spagnolo della fine del 1500.

Monumento simbolo della città, venne fatto erigere nel 1072 dal Gran Conte Ruggero. In forma parallelepipeda, si presenta simile ai donjon francesi ed ai castelli inglesi fortificati nello stesso periodo, e in seguito fu più volte rimaneggiato, in particolare nei primi anni del XIV secolo.

Subì opere di restauro nel 1900 e nel 1958, e con le sue dimensioni (24 x 18 x 34 m) è il più grande maschio edificato in Sicilia durante l'epoca normanna. Gli interni si trovano ancora oggi in buono stato di conservazione e al piano terra si conserva un cappella affrescata. Al primo piano si trova la sala d'armi, illuminata da quattro bifore e al secondo piano una raffinata galleria illuminata da altre due bifore. Attraverso le scale intagliate nelle mura arriva fino alla terrazza superiore, da cui si ammira un panorama mozzafiato senza eguali che si estende alla valle del Simeto, volgendo lo sguardo a sud verso la piana di Catania, ad ovest i monti Erei con Centuripe proprio di fronte, dietro i boscosi monti Nebrodi con Troina sullo sfondo, a Nord la massiccia mole della nostra amata Etna.

Al periodo normanno, risalgono le mura cittadine, che erano dotate di nove porte, di cui se ne conservano tre: la porta del Borgo, la porta Lentini o del Pertuso e la porta della Ballottola.

Costruita in età medievale, la Torre dei Falconieri fu probabilmente un avamposto di guerra utilizzato dai falconieri, ai quali deve la sua denominazione. Dal XVII secolo funge da torre campanaria della Chiesa della Madonna dell'Itria, un tempo dedicata a S. Barbara. È interamente costruita in pietra lavica, sulla parte inferiore è stato addossato un contrafforte in epoca posteriore alla sua costruzione. La parte superiore è la più interessante e presenta delle finestre e degli stipiti negli angoli ornati con pietra lavica e pietra bianca in alternanza.

Piccolo oratorio sorto alla fine del Cinquecento e intitolato alla Madonna del Pietoso, nel 1616 vi si insediò la confraternita della Madonna della Consolazione, a cui si deve l'attuale denominazione. Elevato a santuario nel 1937, uscì semidistrutto dai bombardamenti del 1943. Demolito, fu successivamente ricostruito, riconsacrato e riaperto nel 1954, grazie al contributo finanziario del comm. Virgillito. Il santuario è sede del culto della Madonna della Consolazione, immagine della Madonna inginocchiata dinnanzi al Cristo Risorto, culto popolarissimo e molto sentito dai paternesi e dagli abitanti dei centri limitrofi.

La festa si svolge l'ultimo sabato e domenica di maggio a ricordo dell'apparizione della Madonna ad una pastorella sulla rocca dove sorse il santuario, avvenuta nel 1580. Per volere della Madonna venne edificato il primo tempio, e successivamente il nuovo e grandioso santuario in stile neo romanico di cui si nota anche da lontano l'alto e snello campanile di quasi 50 metri. Durante i decenni la venerata immagine della Madonna è stata arricchita da migliaia di ex voto, tra questi spicca la magnifica corona in oro massiccio del peso di oltre 5 kg tempestata di pietre preziose, donata dal mecenate paternese Michelangelo Virgillito, che tanto fece per la sua città.

Antico monastero delle monache benedettine, venne edificato tra il XVII e il XIX secolo nella "parte bassa" della città. Attualmente, in parte è sede della biblioteca comunale. L'annessa chiesa settecentesca, caratterizzata dalla grande cupola, fu la cappella delle monache. Nell'atrio si può ammirare il dipinto raffigurante la “Madonna dell'Itria” (1579) della celebre pittrice Sofonisba Anguissola.

Chiesa tardo cinquecentesca dedicata alla patrona della città, si trova nell'omonima piazza. Sorse come piccolo oratorio di Santa Maddalena e successivamente assunse la denominazione attuale. Fu elevata a parrocchia nel 1669. Presenta una vasta facciata a due ordini arricchita da statue e fregi. Il grandioso interno ad unica navata a croce greca è interamente ricoperto a preziosi stucchi policromi che rendono la chiesa unica nel suo genere. La cosa che sbalordisce il visitatore è la grandiosa cupola alta 37 metri, interamente ricoperta da bellissimi stucchi. Molto interessante il grandioso altare maggiore in marmi policromi, le tele degli altari laterali e la grande sacrestia con mobilio ligneo settecentesco ed affreschi. Si custodiscono inoltre le reliquie della Santa Patrona in bellissimi reliquiari argentei, il fercolo tutto in argento cesellato, così come il preziosissimo simulacro settecentesco (1745) anch'esso in argento, arricchito da migliaia di gioielli in oro donati nei secoli come segno di devozione verso la veneratissima Santa Barbara.

Chiesa cinquecentesca, fu inizialmente intitolata alla Madonna della Catena. Donata dai Moncada ai carmelitani nel 1573, assunse l'attuale denominazione e fu sede fino ai primi dell'Ottocento di un monastero e di un ospedale.

Edificata nella prima metà del Settecento, è sede dell'omonima confraternita e si trova nello stesso quartiere.

Fu più volte danneggiata da eventi sismici e dai bombardamenti dell'ultimo conflitto. Recentemente è stata restaurata e riaperta al culto dopo diversi anni di chiusura. Durante i lavori di restauro è stato rinvenuto un condotto sotterraneo che collegava la chiesa al monastero delle monache benedettine distante non più di 300 metri. A causa della strada e delle fondamenta delle abitazioni circostanti il condotto non è più fruibile.

Costruita nella metà del XVI secolo su iniziativa della Compagnia dei Bianchi, fu modificata nel XVIII secolo in stile rococò.